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maternelle
Maternelle
![Maternelle pédagogie](https://static.wixstatic.com/media/72cfa3d1a6f151932271047041b56e8e.png/v1/fill/w_96,h_128,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/72cfa3d1a6f151932271047041b56e8e.png)
Projet Alimentation / Santé
Organiser dans l'année scolaire 3 actions mettant en valeur le travail réalisé dans chaque classe dans le domaine de l'éducation à la santé
Objectifs
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Sensibiliser les élèves et leurs familles aux rythmes et besoins physiologiques de l'enfant
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Réfléchir autour de la notion de BIEN MANGER
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Responsabiliser les élèves afin qu'ils deviennent acteurs dans leur nutrition et leur santé
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Prévention, lutte contre l'obésité
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Collaborer avec les partenaires locaux
Actions réparties sur l'année scolaire
Première période : Action Petit Déjeuner à l'école
Quatrième période : Action Goûter à l'école
Cinquième période : Ateliers pluri disciplinaires (Action sur 2 jours)
Fête d l'école sur le thème MANGER/BOUGER
Evaluation des besoins matériels
Fruits et légumes, aliments autres, ustensiles, documentation....
Achats de denrées :
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fromages, yaourts, beurre, lait, ...
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confitures, miel...
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pain, biscottes, cracottes, galettes de riz...
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céréales
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fruits pour compote ou à manger crus
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légumes pour soupe, gaspacho, jus, brochettes
Matériel à prévoir :
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ustensiles nécessaires dans les classes pour réaliser les recettes prévues en fonction des choix
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solliciter les partenaires pour du matériel spécifique (expl : centrifugeuses)
Achats d'albums et de documentaires :
Intervenants et sorties prévues
Intervention d'une diététicienne : (pour enfants et parents)
Se nourrir, pourquoi ? comment ?
Les besoins journaliers - L'équilibre alimentaire
Intervention d'un dentiste :
Hygiène bucco-dentaire, les bons gestes
Sorties :
Ferme pédagogique proposant visite, nourrissage des animaux, fabrication du pain, jardinage,...
Au marché, à la coopérative, au supermarché (rayon fruits et légumes)
Intégrer, faire participer les familles
Action Petit Déjeuner à l'école
Inviter les parents à prendre un petit déjeuner à l'école avec leur enfant et les autres enfants et parents de la classe.
L'action se déroule sur plusieurs matinées (un jour par classe), au moment de l'accueil du matin.
Prévoir une information en amont :
= invitation des parents
= distribution de documents à remplir (habitudes alimentaires, faire émerger un questionnement,...)
= affichages dans les endroits de passage sur les travaux réalisés dans les classes, sur les besoins nutritionnels de l'enfant, sur les moments (le petit déjeuner étant un des quatre repas), sur la qualité du moment, sur les différents aliments qui composent ce repas
Action Goûter à l'école
Même fonctionnement que pour le petit déjeuner
Sensibilisation des parents sur la prise alimentaire (heure et contenu)
Affichage rappelant l'importance du goûter (un des quatre repas) et de ses composants
= éviter les viennoiseries, les produits gras transformés, chips, confiseries...
= manger du pain / fromage ou confiture ou chocolat
= les produits laitiers (yaourts, yaourts à boire, fromage)
= proposer un fruit ou 1/2 fruit frais
Le goûter permet d'attendre le repas du soir.
Ateliers Pluri disciplinaires (sur deux jours)
Le matin : concerne toutes les classes en même temps (TPS-PS-MS-GS) - L'après-midi : les tout-petits/petits sont en sieste
L'atelier dure 1 heure et accueille 4 groupes - Possibilité de mixer les groupes (mélanger petits et grands)
Enseignants et ATSEM animent les ateliers.
Faire appel aux parents pour s'occuper des différents groupes (environ 8 par classe) ; accompagner les élèves dans les ateliers et aider au fonctionnement de l'atelier.
Les lieux sont bien définis et identifiés par tous - un planning précis sera établi
. Arts plastiques :
Réalisation d'un masque (en forme de fruit ou de légume)
Portrait à la Arcimboldo (découpage/collage)
Sets de table sur le thème
. 4 ateliers sensoriels :
goût - odorat - toucher - vue (prévoir le matériel correspondant à chaque atelier)
. Des ateliers éducatifs :
Memory - jeux de kim - puzzles - tri des aliments ....
Lecture d'albums et de livres documentaires sur le thème
. Atelier cuisine :
en fonction de la recette choisie par la classe - en salé ou en sucré
les préparation seront consommées au goûter
. Ateliers EPS :
Un atelier parcours motricité (à différencier en fonction de l'âge des élèves)
Un atelier jeu collectif
Un atelier rondes et jeux chantés :
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Savez vous planter des choux ?
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Tous les légumes
Fête de l'école sur le thème MANGER BOUGER
Dans la continuité des activités, pas trop éloignée des récentes actions
La fête de "fin d'année" est un moment important dans la vie de l'école - des animations et stands seront organisés dans l'esprit des ateliers pluri disciplinaires - un rappel des actions menées sera fait avec les travaux réalisés et les actions menées (photos des moments importants) et affichages pédagogiques
Evaluation des actions menées
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Taux de participation des parents aux actions proposées
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Amélioration du contenu des goûters préparés par les parents pour leurs enfants
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Augmentation de la consommation de fruits et de légumes
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Dégustation en classe de fruits ou de légumes inconnus de l'élève sans refus. Accepter de goûter, nommer les produits, les saveurs, l'origine des produits, les familles d'aliments (en fonction de l'âge)